Heldag i keramikverkstaden

En heldag - kan det bli bättre! Jag Katarina och Emma roade oss kungligt och hade knappt tid att äta lunch! Vilken underbara dag!

Fullkornsbaugetter

Igår blev det surdegsbaguetter bakade på Vetemjöl special fullkorn. Mums, blev riktigt gott!

Mini-album

Att göra minialbum själv är superkul, här är en variant med fastsydda sidor och hård pärm.

Hemgjord musli

Det bästa är att göra frukostmuslin själv, man bestämmer själv vad man vill ha i och om man vill ha något socker alls. Jag brukar blanda gryn, frön och nötter efter vad jag har hemma och tycker om och rosta alltihopa i ugnen på 200 grader.

Favoritsurdeg

Tror nog att det är ett av mina favoritsurdegsbröd - funkar till det mesta, fantastisk konsistens och smaken är ljuvlig med bara smör på eller kanske att doppa i lite olivolja med riven vitlök i. Detta receptet blir två limpor och jag gör så här:

Ingredienser
1 fördeg (gjord på 100g surdegsgrund, 150g vatten och 150g vetemjöl och som fått stå över natten och bubbla upp.)
450g ljummet vatten
700g vetemjöl special
(10 g jäst)
25 g salt

Kör allt utom saltet, jästen sätter du till om du behöver minska lite på jästiden, i degblandaren i ca 12 minuter, tills degen bildar glutentrådar. Tillsätt saltet och kör 4 min till.
Häll över degen i en oljad bunke där den har plats att jäsa till dubbel storlek. Jäs 3-9 timmar beroende på hur varmt det är och om du tillsatt jäst eller inte. Den första timman kan du vika degen ett par gånger. Dra ut den med blöta fingrar och vik in den mot mitten. Men ingen dör om du inte gör det..
När degen jäst färdigt häller du ut den försiktigt på en väl mjölad arbetsbänk. Dela den i två bitar och forma försiktig till limpor genom att först vika degen över sig själv så att det mjölade hamnar uppåt. Vik försiktigt in kanterna under limpan så att ytan spänns. Lyft över på en plåt och sätt in i 250 grader varm ugn, sänk temperaturen till 200 grader och efter 5-10 min sätter du in en stektermometer i mitten på brödet och gräddar tills det når en innetemperatur på 98 grader.
Låt svalna på galler under brödduk.

Gåbortpresent

Pop-up box och lakritskola

Sy ett sadelskydd av vaxduk

Farmors syltkakor

Knäckebröd på surdeg

Tags till paket

Prinsessbakelser

Dags att plantera

Gåbort-bröd

Betongkrukor

Söndagsmys

Tänker

 

Känner mig som en nybörjare när jag scrappar... vet inte vad jag ska dekorera med eller nått. Den här får nog ligga till sig lite så får jag piffa den sen.

Vantar till ett födelsedagsbarn

För en gångs skull har jag varit ute i god tid, men direkt när jag såg detta mönster så visste jag vem det hade passat och nu är dom klara... flera veckor innan själva födelsedagen :-)

Det grå garnet är garnstudios Baby-merino och det melerade är ett Zauberball från Shoppelwolle.

Kramkort bara för att

Du & Jag

Pappamys och nostalig - herregud vad tiden går fort...

Grattiskort till kära mor, första jag pysslar på evigheter!

Papperslyktor

Hittade en så rolig vik-beskrivning på pysseltagens blogg så jag var bara tvungen att testa, de blir perfekta till Halloween-bordet!

Förkläde

Emma går på dans och de ska dansa till låten Hard nock life från Annie och ha förkläden utanpå dansdräkterna. Bara att sy ett - och dessutom passar det ju perfekt med tanke på att hon hade växt ur sitt gamla och ändå behövde ett.

Mer vantar

Hittade ett supergulligt ugglemönster på en norsk blogg... http://strikkehikke.blogspot.se/2012/06/uuuuhu-vottemnster.html. Det var jag ju tvungen att testa. Vantarna är stickade i garnstudios Karisma.

Blåsa liv i - kan det gå?

Ja vem vet, här har det inte hänt mycket på LÄNGE! Så klart pysslas det på ändå i mina vrår, men allt har ju sin tid och alltid hinner man inte allt :-).
Just nu håller jag på med två stickprojekt, har lite sömnadsgrejor på gång och lite hemrenovering. Här kommer i alla fall en bild på ett par nystickade vantar - även om kylan dröjer så är jag beredd!

Mönstret är från Johanna Ländin, en favoritdesigner. Garnet är Schoppel Wolles Zauberball och Admiral.