Sushilunch

Dagens lunch ändade i förskräckelse när jag hällde ut soyan i knäet. Försöker torka byxorna genom att vira värmedynan runt benet... blir åtminstone varmt och skönt :-)

Elias tur

att bjussa på middag, han serverar fläskkotlett marinerad i citron, vitlök och rosmarin tillsammans med ugnsbakad potatis och morötter.

Snacka om lyx att bli serverad lyxmiddag!!!

Danskt rågbröd

Hittade ett recept på danskt rågbröd men det visade sig att jag inte hade hälften av vad jag behövde så det blev lite man tager vad man haver-bröd istället där en del av ursprungsingredienserna fick ersättas med annat.
Men det blev gott ändå... synd att jag aldrig skulle kunna göra om det... :-)
Bland annat har jag haft i vetekli, havrekli, aprikoser, linfrön, solrosfrön och så klart surdeg och lite olika sorters mjöl.

Brödet blev mycket saftigt och mycket gott. 

Sorry igen

Sötaste katten sorry har lagt ner sitt byte

Knäckebrödsbak

Jag har aldrig tidigare provat att baka knäckebröd så det var jag tvungen att testa. Lånade en bok på biblioteket där jag hittade ett recept som var smidigt och snabbt.  Det är bakat på rågsur, vetemjöl, fet yoghurt och salt.

De första kavlade jag ut som de var och strödde över lite flingsalt på och sedan provade jag att kavla ner lite sesamfrön och med facit i hand så skulle jag gjort det på alla. Det blev fantastiskt gott - om man gillar den smaken så klart.

Färdigt!

Grejor på gång i trädgården

Kattvakt

Emma lagar middag

Emma har komponerat, handlat och lagat middag:

 Det är viktigt att det blir snyggt!

Voilá, entrecote med kärlekssallad, stekt halloumi och vitlöksbröd serverade med en vitlöksröra och en curryröra. Mums!!!

Finaste kissen!

Tassen chillar på verandasoffan... med alla hopplösa björkfrön...

Kök på gång

 Det börjar arta sig, bara socklar och lite täckskivor kvar. Här står jag gärna och lagar mat!

 Kylen är flyttad från "skåpet" där ugn och micro nu är.

Och nu är både ugn och micro i rätt arbetshöjd, micron satt ovanpå kylskåpet innan, inte en höjdare när man är två äpplen hög. Träfärgen ska så klart bort och ersättas med täckbitar i vitt.

Kyckling på fredag...

Fantastiskt god kyckling gjord i ugnen i stekgryta med massor av vitlök efter recept från danska bröderna Price.

http://www.dr.dk/DR1/SpisemedPrice/Opskrifterne/hoene-med-halvtres-fed-hvidloeg.htm

Underbara trädgård

Baguett-bak

 Surdegen knådas ordentligt

 Jäsning ska påbörjas

Färdigjäst

Färdigbakat

Stilleben från verandan

Verandastilleben, härlig ljung från kompis Malin samsas med min favorit-ljusstake från favorit-Carina!

Trädgårdsfröjd

Blomsterarrangemang till matrummet

Dags att byta ut på matrumsbordet, då blev det ett par nya krukor istället för en stor skål.

Frukostbröd på surdeg

Har provat ett nytt recept från "Bröd från Brunkebergs bageri" - Linfröbröd, ljuvligt som vanligt och jag passade på att kalljäsa dom i kylskåpet över natten för att få nybakt till frukost.

 Här får dom lite utsikt medan dom väntar på att svalna.

 Innuti, saftigt och otroligt gott och fullt av rostade linfrön, sesamfrön och solrosfrön.