Danskt rågbröd

Hittade ett recept på danskt rågbröd men det visade sig att jag inte hade hälften av vad jag behövde så det blev lite man tager vad man haver-bröd istället där en del av ursprungsingredienserna fick ersättas med annat.
Men det blev gott ändå... synd att jag aldrig skulle kunna göra om det... :-)
Bland annat har jag haft i vetekli, havrekli, aprikoser, linfrön, solrosfrön och så klart surdeg och lite olika sorters mjöl.

Brödet blev mycket saftigt och mycket gott.