2011-11-07

Lördagsfrallor

I fredags gjorde jag iordning degen för lördagmorgonens nybakade frukostfrallor. Receptet hittade jag i boken Bröd från Brunkebergs bageri som jag lånade på biblioteket. Frallorna gjordes iordning på kvällen och fick jäsa över natten i kylskåpet.
Så här såg det ut vid halv sju på morgonen när de fick komma ut.
Dom fick stå framme i ungefär 45 min innan jag tyckte dom jäst upp tillräckligt för ugnen.

Nyss utkomna ur ugnen ser de ut så här:
Och om man delar dom så blev dom riktigt fluffiga och fina.
Detta receptet kommer jag definitivt att baka igen - supergoda!

1 kommentar:

bakom berget sa...

Tack för receptet! Min baguettdeg står och jäser som bäst nu. Ha en fin kväll.
Kram.